В России хотят запретить крафтовое пиво

В России с 2021 года может закончиться производство крафтового пива.

Вызвано это тем, что Евразийский экономический союз принял регламент, не допускающий изготовление указанного напитка в странах-партнерах, сообщили в Росстандарте.

Документ, который будет обязателен к исполнению в России, не предполагает производства крафтового пива. Исходя из норм ЕАЭС, с 2021 года пивом будут считаться напитки, которые содержат 80 процентов солода, менее 20 процентов несоложеного сырья и менее двух процентов сахаросодержащих продуктов.

В настоящее время российские ГОСТы предусматривают лишь три вида пива - светлого, темного и пшеничного, но единого стандарта крафтового пива нет.

Учитывая разные подходы к изготовлению крафтового пива, на данный продукт не может быть разработан общий ГОСТ, так как продукция имеет разные технологии и разные рецептуры, а также разные ингредиенты и компоненты, разные вкусы и разные цвета”, -

отметили в Росстандарте.

Об этом сообщает RT.