Ученые назвали самый полезный для здоровья овощ

Группа ученых из Университета штата Иллинойс назвала помидор важнейшим из овощей для профилактики самых распространенных заболеваний.

Как пишет Medikforum, специалисты рекомендуется употреблять в пищу богатые калием, магнием, железом, фосфором и цинком, а также витаминами С, Е и группы B томаты людям, страдающим от проблем с давлением и дыханием в летнюю жару. К тому же этот овощ снижает риск развития болезней сердечно-сосудистой системы и остеопороза.

По словам американских исследователей, положительный эффект достигается благодаря ликопину - антиоксиданту, содержащемуся в помидорах. Ранее специалисты выяснили, что ликопин снижает риск развития раковых заболеваний и полезен для мужского здоровья, так как способен тормозить процесс увеличения предстательной железы, с чем сталкиваются многие представители сильного пола после 40 лет.

Ученые также отметили, что в помидорах содержится высокий уровень тиамина, схожего по своему эффекту на организм с "гормоном радости" серотонином.