Австралийцы сделали пиво из китовой отрыжки (ФОТО)

Австралийская фирма Robe Town brewery из Мельбурна решила выпускать пиво из китовой отрыжки. Напиток получил название Moby Dick Ambergris Ale и стал смелым в своем роде, хотя ранее амбре из кишечника кита использовалась в парфюмерии для закрепителя запаха.

Это пиво пахнет морепродуктами и соленой водой. У него странный вкус, но в нем определенно что-то есть", —

заявил представитель пивоварни.

Пиво готовят по стандартному рецепту – с хмелем и солодом, но главное отличие именно в амбре. Как пишет Вести.ру, так называется субстанция, которая образуется на стенках кишечника кашалотов в результате реакции на то или иное раздражение. Иными словами, это отрыжка китов.

Интересно, что необработанная амбра пахнет экскрементами и выглядит неприятно. Во время очистки она приобретает животный мускусный запах, цвет.

Глава компании заявил, что будет гулять с собакой по побережью и искать новые образцы амбры.