Ученые выяснили, как много есть и худеть

Исследователи из США назвали условие, при котором можно худеть, не ограничивая себя в еде.

Ученые выяснили, при каких условиях в организме бурый жир, способствующий сжиганию калорий, превращается в менее полезный белый — тот, который способствует накоплению лишнего веса.

Предотвратить набор килограммов можно, контролируя экспрессии генов, из-за которых происходит разрушение митохондрий (это часть клетки, выполняющей энергетические функции).  

Когда ученые приостановили разрушение митохондрий у мышей, подопытные животные демонстрировали высокий уровень метаболизма и, как следствие, отсутствие склонности к набору веса. Об этом говорится в статье журнала Cell Metabolism, сообщает "Российская газета".

При этом специалисты Биолого-физиологического общества в США заявили, что формированию бурых жировых клеток способствует добавленный в еду перец чили.