Ученые: отказ от завтрака влечет за собой инсульт

Ученые из японского Университета Осаки провели исследование, наблюдая за мужчинами и женщинами в возрасте от 45 до 74 лет, которые завтракали или не завтракали, в зависимости от своих привычек.

Опыт показал, что отказ от завтрака грозит инсультом.

Медики наблюдали за добровольцами на протяжении десяти лет, с 1995-го по 2010 год, и установили зависимость между риском сердечно-сосудистых заболеваний и привычкой есть по утрам. Так, у людей, которые никогда не завтракали, риск сердечных заболеваний и инсульта был значительно выше, чем у завтракающих каждый день подопытных.

В эксперименте участвовали 82 772 человека обоих полов, не страдающие какими-либо сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком до начала исследования.

Для чистоты эксперимента были созданы две группы людей: одни завтракали каждый день, другие, соответственно, нет.

За время исследования было зарегистрировано 3 772 случая инсульта. 1 051 случай - геморрагический инсульт (кровоизлияние в мозг), а у 870 человек выявили ишемическую болезнь сердца. Риск сердечных заболеваний и инсульта, особенно геморрагического, у добровольцев, которые никогда не завтракали, был значительно повышен по сравнению с другой группой", -

сообщает медицинский портал WebMD.

Главным фактором риска кровоизлияния в мозг стало высокое кровяное давление, которое чаще происходит по утрам, что наиболее опасно для здоровья. А вот после принятия пищи кровяное давление зачастую снижается.

По мнению диетологов Института питания, необходимо частое употребление пищи небольшими порциями, так как установлено, что обильные приемы пищи вызывают изменения со стороны сердечно-сосудистой системы, что даже кратковременно регистрируется на электрокардиограмме.

В то же время регулярная перегрузка организма большими объемами пищи в желудке может значительно влиять на состояние сердечно-сосудистой системы. Медики советует придерживаться четырехразового питания маленькими порциями.

По утрам особенно рекомендуется употреблять в пищу молочные и белковые продукты, фрукты и зерновые.