Ученые обнаружили взаимосвязь между алкоголизмом и посудой

Сотрудники Кембриджского университета обнаружили любопытный факт: оказывается, бокалы большого размера могут побудить людей пить больше алкоголя.

Эксперты связывают это с тем, что людям кажется, будто они пьют спиртного меньше, чем на самом деле.

Международная организация Cochrane Collaboration провела обзор научных работ, выяснив, что размер и объем посуды увеличивает потребление продуктов питания и безалкогольных напитков, правда, подобный эффект не был продемонстрирован для спиртного.

Чтобы проверить, влияет ли на количество выпитого алкоголя размер бокалов, ученые провели исследование в магазине спиртного The Pint Shop в Кембридже. Результаты исследования опубликованы в журнале BMC Public Health.

Магазин продает вино, разлитое в бокалах стандартным объемом в 300 миллилитров. Одна порция напитка составляет 125 или 175 миллилитров. В течение 16 недель владельцы заведения меняли размер бокалов раз в две недели, чередуя малый объем (250 миллилитров), стандартный и большой (370 миллилитров). Объем самого вина в бокале оставался прежним.

Исследователи обнаружили, что ежедневный объем купленного вина был примерно на 9,4% выше, когда спиртное продавалось в больших бокалах, чем в стандартных, при этом количество продаваемого алкоголя в малых бокалах не отличалось от того, что подавалось в стандартном объеме.