Сегодня 14 марта, у православных христиан начался Великий пост, который закончится празднованию Пасхи (в этом году - 1 мая). Медики дают шесть главных рекомендаций, как правильно питаться в это время тем, кто поститься, чтобы сбалансировать свой рацион.
Во-первых, нужно поддержать микрофлору кишечника. Во время Великого поста организм избавится от накопившихся токсинов из-за мясных продуктов.
Однаков отсутствие в рационе молочных продуктов может негативно повлиять на микрофлору в кишечнике и привести к проблемам с пищеварением. Для того чтобы этого не произошло, поможет овсянка. Кроме того, надо стараться включать в меню квашеную капусту. Она содержит молочную кислоту, которая уничтожает вредные бактерии в желудочно-кишечном тракте.
Во-вторых, требуется восполнять недостаток кальция. Для того чтобы восполнить дефицит этого микроэлемента, полезного для нервной системы, сосудов и костей, желательно регулярно употреблять семена кунжута и подсолнечника, миндаль, а также шпинат и все сорта капусты.
В-третьих, следует разнообразить рацион. Чтобы организм не испытывал недостатка разнообразных питательных веществ, нужно не ограничивать себя в употреблении самых разнообразных продуктов из других категорий, таких как овощи, фрукты, ягоды, орехи и крупы.
В-четвертых, медики советуют восполнять недостаток животного белка. Для этого надо включить в рацион орехи, бобовые (особенно фасоль, чечевица и нут), а также гречка, киноа, брокколи, шпинат и, конечно же, тофу, с которым получаются великолепные постные салаты.
В-пятых, стоит обращать внимание на гликемический индекс. Надо следить за потреблением сладких овощей и фруктов, где гликемический индекс весьма высок, и постараться ограничить количество блюд из картофеля, белого риса и макаронных изделий.
И, наконец, в-шестых, нужно следить за жирами. В дни, когда запрещено потребление даже растительных масел, помогут льняная каша, семечки и орехи, которые восполнят недостаток этого важнейшего для организма элемента. Не следует забывать и про авокадо, на базе которого можно приготовить постную заправку для салата.
Читайте Новости дня и Новости России на нашем канале Яндекс Дзен и на страницах нашего сайта День ОНЛАЙН
