Мировая общественность в шоке от повышения цен на ваниль

Цены на ваниль растут небывалыми темпами. Как отмечает Bloomberg, лишь в 2016 году она подорожала втрое: килограмм качественных стручков теперь стоит 250 долларов.

При этом, еще в 2012 году она была в 10 раз дешевле.

Причин столь резкого подорожания несколько. Как сообщает издание, у кондитерских гигантов, таких как Nestle, увеличился спрос на натуральные ароматизаторы.

Второй причиной стала жадность подвела фермеров Мадагаскара, главных поставщиков ванили до недавнего времени. Местные производители решили подзаработать на ценовом ралли и начали собирать стручки недозрелыми, когда в них еще мало ванилина.

Таким образом, качественного сырья на рынке стало меньше, а цена на него подскочила еще выше.

Учитывая все тенденции, эксперты Bloomberg сообщают, что цены могут рухнуть так же быстро, как и выросли: в Индии, по их словам, фермеры сейчас сажают ваниль буквально "как сумасшедшие", поэтому смогут отобрать монополию у мадагаскарцев.